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Informationen Lehrerinnen und Lehrer an berufsbildenden Schulen

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. schlägt die Brücke zwischen Wissenschaft & Forschung und Lehrerinnen und Lehrern von Berufsbildenden Schulen.

Dies geschieht zum Einen mit den Detmolder Studientagen. Die dreitägige Veranstaltung greift aktuelle Themen aus Wissenschaft und Praxis auf, die in Form von Vorträgen den ca. 80 Teilnehmern dargeboten  werden. Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist ein Praktikummit jährlich unterschiedlichen Schwerpunkten.  Ein Forum mit wechselnden unterrichtsspezifischen Themen unterstreicht den Praxisbezug der Tagung.
Hier geht es zu den Inhalten der Detmolder Studientage

Zum anderen stellt die AGF e.V. "Lehrinformationen der Bäckerei-Technologie" für den Fachunterricht zur Verfügung. Erschienen sind in dieser Sammlung bisher über 100 informative Berichte. Als Grundlage jeder einzelnen Lehrinformation dienen Untersuchungen der AGF e.V. und dem Max-Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Standort Detmold sowie Untersuchungen von Studierenden der Hochschule OWL, die ihre Diplom- und Bachelorarbeiten am Standort Detmold durchführen. Die Sammlung wird auch weiterhin aktualisiert und ergänzt.
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