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62. Stärke Tagung / Starch Convention 2011

Vom 13. bis 14. April 2011 veranstaltet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V., im Anschluss an das 7. Bioethanol Technology Meeting, die 62. Stärke-Tagung in Detmold. 197 Teilnehmer aus Österreich, Belgien, Brasilien, Kanada, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Indien, Italien, Litauen, Republik Korea, Schweden, Schweiz, Taiwan, Thailand, Niederlande, Türkei, Uganda, Philippinen, Uganda, USA und Deutschland besuchten diese international bekannte Tagung.

Das Roemer-HausDie 62. Stärke Tagung konzentrierte sich in diesem Jahr auf die Schwerpunkte Hydrokolloide, Resistente Stärke, Lebensmittel- und pharmazeutische Anwendungen sowie Stärkemodifikation. Eine parallele Session behandelte angewandte Themen der Enzymtechnologie. Referenten  aus Wissenschaft und Wirtschaft präsentierten ihre Erkenntnisse anlässlich der Konferenz.

Die Konferenzsprache war, wie in den Vorjahren auch, Englisch.

Begleitend zur Tagung fand eine interessante Maschinen- und Geräteausstellung statt, auf der sich die Teilnehmer intensiv mit den Ausstellern austauschen konnten. Raum für Gespräche, dem Kennlernen von Fachleuten und dem Vertiefen der Tagungsinhalte, boten die Pausen sowie die Abendveranstaltung.

Hier können Sie das Programm des 63. Stärke Tagung/Starch Convention  (18. und 19. April 2012) herunterladen und sich anmelden. Weiter zu den Infos über die 63. Stärke Tagung/Starch Convention

Die ausführliche Tagungsdokumentation inkl. Zusammenfassungen der Stärke Tagungen 2009, 2010 und 2011 finden Sie nachfolgend. (in Englisch)

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