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65. Stärke Tagung/Starch Convention 2014

200 Teilnehmer auf der internationalen Tagung in Detmold

Die 65. Stärke Tagung / Starch Convention fand im Anschluss an das 10. Bioethanol and  Bioconversion Technology Meeting in Detmold statt. 175 Teilnehmer aus Australien, Österreich, Belgien, Kanada, Tschechien, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Indien, Italien, Litauen, Nigeria, Norwegen, Polen, Russland, Serbien, Slowenien, Südafrika der Schweiz und Deutschland besuchten die international bekannte Tagung. Die Vorträge legten in diesem Jahr Schwerpunkte auf die Themen Stärke-Biosynthese und -Struktur, Stärke-Modifikation, Nachhaltigkeit,  Anwendungstechnik, Enzyme sowie Süßstoffe.

Die Konferenzsprache war, wie in den Vorjahren auch, Englisch.

Die ausführlichen Zusammenfassungen der Tagung 2014 sowie der Vorjahre finden Sie nachfolgend.

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