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65. Tagung für Müllerei-Technologie 2014

Fast 300 Teilnehmer am Schützenberg zur Müllerei-Tagung

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. veranstaltete am 09. und 10. September 2014 in Detmold auf dem Schützenberg ihre 65. Tagung für Müllerei-Technologie. Wie in den vorangegangenen Jahren wurden die Tagungsbeiträge simultan ins Englische übersetzt. Fast 300 Teilnehmer besuchten die Tagung und informierten sich über aktuelle Themen rum um die Müllerei.

Für die Zusammenstellung der Inhalte war der AGF-Ausschuss für Müllerei-Technologie unter der Leitung von Friedrich-Wilhelm Borgstedt (Milser Mühle, Bielefeld) und Matthias Schuh (Rosenmühle, Ergolding) verantwortlich. Die Schwerpunkte lagen in diesem Jahr bei Themen Rohstoff & Analytik, Unternehmerisches Handeln, Technik und Technologie sowie Forschung und Entwicklung.

Die ausführlichen Zusammenfassungen aller Tagungen der letzten Jahre finden Sie nachfolgend.

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