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Ein Rückblick auf unsere Tagungen

2015

66. Tagung für Bäckerei-Technologie 2015

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. veranstaltete vom 03. bis 04. November 2015 in Detmold auf dem Schützenberg ihre 66. Tagung für Bäckerei-Technologie.

Rund 300 Teilnehmer aus 5 Nationen (neben Deutschland aus Belgien, Frankreich, Österreich und der Schweiz) verfolgten das interessante Tagungsprogramm. 

Die Tagung für Bäckereitechnologie findet jährlich im November statt.

Sie wird veranstaltet von der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. in Zusammenarbeit mit dem Max-Rubner-Institut.

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Detmolder Erntegespräch 2015

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. veranstaltete am 10. September 2015 das jährliche Erntegespräch.

132 Besucher aus Belgien, Dänemark, Italien, Österreich, der Schweiz und Deutschland verfolgten die Berichte über die ersten Erfahrungen mit der neuen Ernte.

Das Detmolder Erntegespräch fand im Anschluss an die Tagung für Müllerei-Technologie statt und wurde von einer umfangreichen Maschinen- und Geräteausstellung begleitet.

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66. Tagung für Müllerei-Technologie 2015

Die 66. Tagung für Müllerei-Technologie fand vom 08. - 09. September 2015 im Roemerhaus der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. statt.

217 Besucher aus Belgien, Dänemark, Griechenland, Italien, Niederlande, Norwegen, Österreich, Polen, Schweden, Schweiz, Slowakei, Türkei und Deutschland führten rege Diskussionen.

Die Tagung legte Schwerpunkte auf die Themen Rohstoffe & Analytik, Betriebssicherheit sowie Technik und Technologie. Während der Tagung fand eine Maschinen- und Geräteausstellung im „Haus des Brotes" statt, an der sich namhafte Firmen aus dem In- und Ausland beteiligten.

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22. Lebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide 2015

Der 22. Lebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide fand am 15. und 16. Juni 2015 in Detmold mit 151 Teilnehmern aus dem gesamten deutschsprachigen Raum statt. Er wurde von der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. in Kooperation mit der Arbeitsgruppe Lebensmittel auf Getreidebasis der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (Fachgruppe der GDCh), dem Backzutatenverband e.V., dem Verband der deutschen Getreideverarbeiter und Stärkehersteller (VDGS), dem Verband Deutscher Großbäckereien e.V., dem Verband Deutscher Mühlen e.V. und dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. ausgerichtet.

 

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66. Stärke Tagung/Starch Convention 2015

Die 66. Stärke Tagung / Starch Convention fand im Anschluss an das 11. Bioethanol and  Bioconversion Technology Meeting in Detmold statt. 

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11. Bioethanol and Bioconversion Technology Meeting 2015

Am 14. und 15. April 2015 veranstaltete die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. in Zusammenarbeit mit dem Max Rubner-Institut, Detmold und der Universität Hohenheim, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie, das 11. European Bioethanol and Bioconversion Technology Meeting in Detmold.

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27. Getreide-Tagung 2015

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. veranstaltete vom 11. März bis 12. März 2015 in Detmold auf dem Schützenberg ihre 27. Getreide-Tagung. Das interessante Tagungsprogramm mit den Schwerpunkten Qualitätssicherung und Ernährung, Backqualitätsanalytik, Düngeverordnung und Qualität, Rohstoff und Markt sowie Produktqualität gab wieder Anlass für eine rege Diskussion.

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29. Detmolder Studientage 2015

Vom 23. bis 25. Februar 2015 konnte Heiner Lucks, Vorsitzender des Ausschusses für Ausbildung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) e.V., Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus dem gesamten Bundesgebiet zu den 29. Detmolder Studientagen begrüßen. 

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