Aktuelles aus der AGF
Rund um Getreidenährmittel 2012
Die Schwerpunktthemen der Getreidenährmittel-Tagung waren: Markt und Marketing, Lebensmittelrecht und Lebensmittelsicherheit, Rohstoffe, Ernährung, Technologie und Technik. Für die Zusammenstellung der Inhalte war der AGF mehr
Über 80 LehrerInnen informierten sich auf den Detmolder Studientagen 2012
Vom 13. bis 15. Februar 2012 konnte Heiner Lucks (Fachschule Lebensmitteltechnik - BBS 2, Hannover) wieder über 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus dem gesamten Bundesgebiet zu den 26. Detmolder Studientagen begrüßen. Die mehr
11 neue Detmolder Backmanager
Die Lehrinhalte der vier Wochen u.a. aus den Bereichen Rohstoffkunde, Knet-, Back- und Kältetechnik, Mikrobiologie, Sensorik, Lebensmittel- und Arbeitsrecht, Personalführung, Qualitäts- und Umwelt(Energie)management, mehr