Onlineseminar "Macht Weizen krank und dumm?"

Erneut bieten wir Ihnen ein Onlineseminar mit apl. Prof. Dr. Friedrich Longin, Hohenheim, an. Bitte merken Sie sich Montag, den 17. Mai 2021, 16.30 Uhr, hierfür vor.

Herr Prof. Longin wird in diesem Seminar hauptsächlich mit den Vorurteilen aus den Bestsellern wie "Weizen macht dumm" aufräumen: Weizen macht nur wenige krank und ist zentral für eine gesunde Ernährung der Weltbevölkerung. Die Krankheitsbilder, die von Weizen ausgelöst werden, werden kurz umrissen und der aktuelle Forschungsstand zu ATI & FODMAP aufgezeigt. Longin wird darstellen, dass Weizen eine wichtige Säule in der gesunden Ernährung der Weltbevölkerung ist und zum Abschluss zukünftige Ideen für eine noch bessere Weizenproduktion diskutieren.

Das Seminar ist kostenpflichtig, Ihre Anmeldung können Sie über diesen Link vornehmen: https://pretix.eu/agfdetmold/MWkud/. Die Teilnehmerzahl ist technisch bedingt auf 250 Personen beschränkt, die Zugangsdaten werden Ihnen nach der Anmeldung zur Verfügung gestellt.